うまい
プリプリ

いや、プリン、プリンです(*゚▽゚*)

霞ヶ浦産の生シラウオです
8月から12月までの季節限定

大洗なんかでいただける生シラス丼とは違いますよー

生シラス丼も美味しいですがね

今回紹介するのは
生シラウオ丼です(*゚▽゚*)

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シラス、シロウオ、シラウオ
うーん、どう違うの??
ネットで調べてみると、それぞれ異なる魚みたいですよ

シラスは、イワシ科の稚魚

シロウオはハゼ科の魚で日本海近郊に生息し、体調5センチ程度、、踊り喰いで有名

シラウオは、シラウオ科の魚で沿岸域や汽水域に生息するのですが、霞ヶ浦のシラウオは一生、霞ヶ浦で生息するそうです。5から10センチに成長して、こちらの漁師さんの間では霞ヶ浦のダイヤモンドと呼ばれているようです。

CATBIKEも生シラウオ丼を食べたことがなく、一度食べたいと思っていたのですが

季節ものでいつもタイミングを逃していたのですが、最大の問題はどこに行けば食べられるのか??

鮮度が命なので
なかなか生シラウオには巡り会えません(><)

が、地元のローカル新聞に
霞ヶ浦湖畔にある
「かすみキッチン」
で、生シラウオ丼が頂けるとの記事を発見

今週も朝は色々ありでバイクに乗れなかったので

昼食に合わせて

早速
奥さんといってきました

「かすみキッチン」

湖畔にたたずみ
若い女性が切り盛り
茨城にしては洒落たレストラン(笑)

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席に着けば
眼下には
霞ヶ浦を一望できる、なかなかのレイアウト

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メニューは
美味しそうなものが色々ありましたが、
迷わずに
生シラウオ丼セットを注文
1100円なり

シラウオ丼、サラダ、味噌汁、そしてドリンクが付いての値段

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おやすいかも

早速シラウオ丼
生姜醤油をかけていただきます
味は冒頭に記したように
いやー、プリンプリンです

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ボリュームもあって
奥さんも大満足

期間限定で12月までですが

お話を伺うと
これからのシラウオは更に成長すると
苦味が出て
一層、美味しくなるとのこと

このブログに遊びに来てくれているみなさん
どうでしょう
ご家族とドライブでで、あるいはバイクツーリングで

この生シラウオ丼を求めて茨城へ来てみませんか(^_^;)

感動間違いなし

PS
帰りは近くにある道の駅たまつくりへ

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あら~~もう今シーズンの新レンコンが店頭に

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その夜はさっそくレンコン料理。。さくさくして、これまた最高でした


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